Você já se questionou sobre o pó de cacau que utiliza na sua produção? Será que ele é o melhor cacau? E, mais ainda, será…
O modo de consumir alimentos vem se alterando ano a ano. Com a pandemia de Covid-19, essas tendências de consumo mudaram ainda mais. Isso porque,…
A fabricação industrial e até mesmo artesanal de chocolates está em voga no país. O uso da manteiga de cacau para chocolate além de trazer…
Os biscoitos recheados estão em quase 100% dos lares brasileiros, segundo dados da Abimap (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas alimentícias, Pães e Bolos…
O Dia Mundial do Chocolate, 07 de julho, é uma data importante para a Fralía. Não só porque abastecemos com matéria-prima a indústria que fabrica…
O cacau é conhecido como um alimento rico em vitaminas do complexo B e minerais, como o magnésio e potássio, e atualmente vem sendo adotado…
O cacau na indústria de biscoitos – A indústria de biscoitos é uma das maiores do Brasil e seu setor de exportação está em franca…
SÉRIE PROPRIEDADES: Nesta série você acompanha as principais características dos pós de cacau. Este conteúdo é selecionado pela equipe LAB Fralía, responsável pelo setor de…
SÉRIE PROPRIEDADES: Nesta série você acompanha as principais características dos pós de cacau. Este conteúdo é selecionado pela equipe LAB Fralía, responsável pelo setor de…
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