O consumo do cacau está fortemente relacionado à panificação, sendo ele um ingrediente comum para adereçar e compor as misturas de diversas receitas de bolos, brownies,…
A história do Cacau: alimento dos Deuses A história do cacau como fonte de energia para a humanidade data de séculos: indícios arqueológicos apontam que…
Como escolher o cacau ideal para aplicar no seu produto ? Para entender melhor sobre tipos de cacau e suas melhores aplicações, vale antes entendermos…
De onde vem e para onde vai o Cacau dentro do Brasil? No mercado brasileiro, nossos maiores exportadores e produtores de amêndoa são os estados…
Quem é o Brasil na Fila do Cacau? Um breve histórico: A Vassoura-de-Bruxa e o cenário do Cacau Brasileiro O cacau brasileiro é considerado…
Vamos falar sobre Safra? Ao que está sujeita a Safra e o plantio do Cacau? O cacaueiro, é uma planta que pertence à família das…
Por que devemos nos atentar ao consumo no oriente? Não é preciso muito para entender que o aumento da demanda de Cacau no oriente e…
Já parou para pensar em quanto você consome de cacau no seu dia a dia? Para muitas pessoas, produtos como chocolates, bebidas achocolatadas, bolos, biscoitos, gelatos,…